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第三屆萬安湖生態魚烹飪大賽暨客家特色美食節在花花世界火熱舉行
更新時間:2017-10-10 15:09:52  點擊次數:

  品萬安魚宴,看生態美景!10月7號,國慶長假第7天,剛剛與家人中秋團聚完的人們,又迎來一大盛事,2017第三屆萬安湖生態魚烹飪大賽暨客家特色美食節在美麗如畫的花花世界火熱舉行。市人大常(委)會副主任、縣(市)(委)帶領李偉平,縣(市)帶領劉軍芳、傅小林、胡影秋、郭白云、劉修楨、李艷暉、鄒進、陳鑫、廖文來、謝曉東、黃洋華等與省內外數萬游客齊聚一起,共襄盛舉。

  上午8點30分,李偉平、劉軍芳、傅小林、胡影秋、郭白云與江西省烹飪餐飲飯店行業協會會長、國家級裁判員胡平先生一起往鼎中注入萬安湖水,烹飪大賽正式開鍋。

  這是一場美食與味蕾的碰撞!本次大賽共有40支代表隊參賽,以魚為媒,以賽會友,同臺競技,大展身手,現場共烹飪出80多道鮮魚佳肴、30多種客家風味小吃。

  大賽采取文藝表演與現場烹飪互動的方式進行,在文藝表演的同時,不時切換穿插烹飪現場的火熱場面,讓觀眾在享受精彩節目的同時,還可以隨時了解烹飪大賽的進展情況。文藝表演美輪美奐,烹飪現場魚香四溢。演員們在臺上競展身手,大廚們在爐灶前“火力全開”,切削剁劈,煎炒蒸煮,各展絕活。轉眼功夫,一道道別致的魚肴便被傳送到了評(委)席,評(委)們按照口味與色澤、外觀造型與營養衛生等五個部分進行評選,評選出了十二道最具萬安生態魚特色的菜肴——“萬安全魚宴”。

  上午11時左右,烹飪大賽圓滿結束,本次活動共評選出金獎1名,銀獎1名,銅獎1名,優秀獎5名,入圍獎若干名,前8名參賽選手所在餐館將作為花花世界觀光園旅游團隊接待指定餐館。李偉平、劉軍芳、傅小林、胡影秋、郭白云、劉修楨、李艷暉、鄒進等為獲獎選手現場頒獎。

  閉幕式結束后,嘉賓們與觀眾一起來到品魚臺品鑒參賽魚肴。一道道口味絕佳的全魚宴勾起現場觀眾無盡食欲,“好吃”聲不絕于耳,品味魚宴的同時,大家還紛紛拿起手中的手機、照相機,留下一張張精美的照片留念。

  據了解本次活動由江西省烹飪協會、江西省花花世界旅游發展有限公司主辦,吉安烹飪協會、萬安縣(市)餐飲烹飪協會協辦。活動吸引了央視7套鄉土欄目、江西廣播電視臺、中新社、中國網、香港衛視、中國江西網、搜狐網、今日頭條等多家媒體現場聚焦,與此同時江西網絡廣播電視臺旅游頻道對本次活動進行了全程直播。(隆明)

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